Jaka jest wartość kaloryczna chipsów?
fitmamaicorka.pl
Chipsy stanowią jedną z przekąsek, po którą chętnie sięgają ludzie z różnych zakątków świata. Czym są, jak się je produkuje oraz ile mają kalorii? O tym opowiemy w poniższym tekście.
Czym są chipsy?
Mówiąc najprościej, chipsy to rodzaj słonej przekąski, która ma kształt cienki, suchych plastrów ziemniaków lub innych warzyw. Najczęściej wykonuje się je poprzez obsmażanie w głębokim, gorącym tłuszczu, który sprawia jednak, że znacząco wzrasta wartość kaloryczna tego produktu.
Z tego też powodu coraz częściej stosuje się inne metody wytwarzania chipsów, które mają na celu obniżenie wartości energetycznej. Do najczęściej stosowanych sposobów zalicza się obróbka z pomocą mikrofali, żeby następnie spryskać ugotowane chipsy niewielką ilością tłuszczu (zazwyczaj oleju roślinnego).
Z zewnątrz obsypuje się chipsy posypkami, dającymi wyrazisty smak. W ich skład wchodzą różne zioła, przyprawy i niestety niekiedy sztuczne aromaty.
Chipsy kalorie – czy warto jeść chipsy?
Przygotowanie chipsów oraz zastosowane składniki sprawiają, że są to bardzo wysoko kaloryczne przekąski. Wartość energetyczna 100 gramów może wynosić nawet 550 kcal.
Najnowsze komentarze